당중독 유발 간식, 음료, 빵, 식품표시로 읽는 함정
현대인의 식탁에서 설탕은 너무나 자연스럽게 자리 잡고 있습니다. 그러나 문제는 우리 스스로 얼마나 먹고 있는지를 제대로 알지 못한다는 데 있습니다. 초콜릿, 과자, 에너지 음료, 심지어 건강한 이미지의 통밀빵까지 당 함량이 높다는 사실을 알고 계셨나요? 식품표시를 읽는 습관은 당중독 예방의 첫걸음입니다. 이번 글에서는 간식, 음료, 빵에 숨어 있는 당 함량의 함정을 짚어보고, 해외 연구 및 논문 사례를 통해 식습관을 개선할 방법을 제안합니다.간식: 당 함량 숨은 함정 읽기간식은 일상의 작은 즐거움이지만, 그 속에 숨겨진 당 함량은 종종 우리의 건강에 그림자를 드리웁니다. 특히 초코바, 젤리, 쿠키, 과자류 등은 한 번에 먹는 양이 표기량을 훌쩍 넘기기 쉽습니다. 예를 들어 포장지에는 ‘1회 제공량 20g..
2025. 5. 4.
옥살산이 요로결석에 미치는 영향
옥살산은 인체 내에서 자연스럽게 생성되거나 음식 섭취를 통해 들어오는 산성 물질로, 요로결석의 주요 원인 중 하나입니다. 특히 칼슘과 결합해 칼슘옥살레이트라는 형태로 결정을 형성하며, 이 결정이 모여 결석으로 발전합니다. 최근 국내뿐 아니라 해외에서도 옥살산 관리의 중요성이 부각되며, 다양한 연구와 치료법이 제안되고 있습니다. 이번 글에서는 옥살산의 생리학적 역할, 섭취 관리법, 치료법, 그리고 최신 해외 연구 사례까지 폭넓게 살펴보겠습니다.옥살산이 요로결석에 미치는 생리학적 영향옥살산은 시금치, 땅콩, 초콜릿, 사탕무 등 일부 채소와 견과류에 자연적으로 존재하며, 간에서 대사 과정 중 생성되기도 합니다. 문제는 이 옥살산이 소변 내 칼슘과 결합해 결정체를 만들고, 이 결정체가 모여 결석으로 성장한다는 ..
2025. 5. 3.
비타민C 항산화, 레몬수의 과학적 비밀
레몬수는 최근 ‘기적의 음료’라는 별명을 얻으며 SNS와 건강 커뮤니티에서 큰 인기를 끌고 있습니다. 매일 한 잔의 레몬수가 피로해소, 다이어트, 피부미용, 면역력 강화까지 챙길 수 있다는 말이 퍼지면서 많은 사람들이 아침 루틴으로 레몬수를 선택하고 있습니다. 그렇다면 레몬수의 과학적 비밀은 무엇일까요? 이번 글에서는 비타민C와 항산화물질의 역할, 최신 연구, 그리고 해외 사례를 통해 레몬수의 효과를 깊이 있게 분석해 보겠습니다.1. 비타민C, 면역력과 피부 건강의 비밀 병기레몬수의 핵심 성분인 비타민C는 대표적인 항산화 비타민으로, 우리 몸의 다양한 생리 과정에 필수적인 역할을 합니다. 특히 면역세포의 활성화, 백혈구 기능 강화, 상처 회복 촉진, 철분 흡수 개선, 콜라겐 합성 촉진 등 그 중요성은 이..
2025. 5. 2.
